Meal chart · regional · Tamil Nadu

7 দিনের তামিল
ডায়েট প্ল্যান

Built on idli, dosa, pongal, sambar, rasam, curd rice, kootu, poriyal and filter coffee — the food actually cooked in Tamil Nadu, not a north Indian week with the names changed.

What a Tamil Nadu day comes to

সাত দিনের গড়, প্রতিদিনে

1,581kcal / দিন A week of Tamil home cooking on this chart runs 1,552–1,608 kcal a day with 47.8 g প্রোটিন এবং 34.5 g of fibre. It is entirely vegetarian, as most weeks in this region are.

প্রোটিন 47.8 g · 12.2% কার্ব 250.4 g · 64% ফ্যাট 41.3 g · 23.8%

সূত্র·Computed from ThaliFacts food data·পর্যালোচিত জুলাই 2026

বাইরের রিং = প্লেটে পরিমাণভিতরের রিং = তাতে যত শক্তি

শস্যরুটি, ভাত, পোহা, ইডলি, দোসা 4.3কাটোরি 853kcal 40%থালির
ডাল & ডালজাতীয় শস্যডাল, ছোলা, রাজমা, বেসন, সয়া, সাত্তু 4.2কাটোরি 428kcal 39%থালির
সবজি & ফলসবজি, শাক, স্যালাড, ফল 1.0কাটোরি 128kcal 9%থালির
দুগ্ধজাত, ডিম & মাংসদই, পনির, দুধ, ডিম, মাছ, মুরগি 0.6কাটোরি 53kcal 5%থালির
চর্বি, বাদাম & মিষ্টিচাটনি, আচার, বাদাম, মিষ্টি, চা 0.7কাটোরি 120kcal 6%থালির

শস্য নেয় 40% প্লেটের এবং 54% শক্তির; সবজি নেয় 9% প্লেটের এবং 8% শক্তির। ডাল ও ডালজাতীয় রয়েছে 4.2 কাটোরি প্রতিদিন। পরিমাণগুলি সাত দিনের গড়, 150 g-এর কাটোরিতে — পরিবেশনের ওজন ও বাজারের তালিকা যে কাটোরি ব্যবহার করে, সেটাই।

সূত্র·এই চার্টের পদগুলির পরিবেশিত ওজন ও এনার্জি·5টি প্লেট গ্রুপ, মিশ্র পদগুলি পুরোটাই একটি গ্রুপে ধরা হয়েছে·পর্যালোচিত জুলাই 2026

Coverage: The dataset covers this cuisine's everyday dishes well, so very little here is estimated.

প্রথম ধাপ · এই চার্ট যে সংখ্যাটি নয় নিজের ক্যালোরি লক্ষ্য বার করুন প্ল্যানটি যে লক্ষ্যের উপর তৈরি, তা নিয়ে নিশ্চিত নন? এশীয়-ভারতীয় মানদণ্ডে সেটি বার করে নিন। সেটি নিয়ে ফিরে আসুন, এই পাতার ব্যান্ড নিজেই চিহ্নিত হয়ে যাবে। উপরের প্রতিটি সংখ্যার পিছনে প্রতিটি সংখ্যা যে পরিবেশন থেকে এসেছে এই পরিকল্পনার প্রতিটি সংখ্যা এখানকার একটি প্রকৃত পরিবেশন থেকেই এসেছে।

এই সপ্তাহের বাজার All 13 regional charts পাত কীভাবে ভাগ করা হয়েছে

What a Tamil week looks like

A Tamil day has a clear shape: tiffin in the morning, a rice meal at noon that moves through sambar, rasam and finally curd, and something light at night. Curd rice at the end of lunch is not an afterthought — it is the reason the meal sits well.

Staples this plan runs on: Idli, dosa, pongal, sambar, rasam, curd rice, kootu, poriyal and filter coffee. Where: Tamil Nadu.

Estimated dishes used here: Kootu, Poriyal. These are not in the ThaliFacts dataset; each was built by recipe analysis and each carries its basis on the পদ্ধতির পাতা. They are marked আনুমানিক everywhere they appear.

How a Tamil Nadu week is put on the chart

The meal library for this region is restricted to Tamil Nadu's own dishes: idli, dosa, pongal, sambar, rasam, curd rice, kootu, poriyal and filter coffee. Nothing outside that list can appear.
Regional weeks are portioned to one reference band, 1,550–2,300 kcal, because the question here is what the region eats — not what a goal requires.
Each serving carries a stated weight; a meal is the sum of its servings, a day the sum of its five meals, the week the sum of its seven days.
Dishes missing from the underlying dataset were estimated for this site by recipe analysis and are marked আনুমানিক wherever they appear, never quietly substituted.
The plate chart re-reads the same servings by group, so the region's shape — rice-forward, coconut-forward, dal-forward — is visible before any number is read.

serving   = per-100 g value  x  serving weight (g)  /  100
day       = SUM of 5 meals            week = SUM of 7 days
per day   = week / 7
katori    = served grams / 150 g
plate %   = group served grams / day served grams

পুরো তথ্য ও পদ্ধতি →

এক নজরে সপ্তাহ

Tamil week — the seven day totals and their average.
দিন	ক্যালরি	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
দিন 1 · সোমবার	1,603	56.4 g	248.9 g	41.3 g	35.0 g
দিন 2 · মঙ্গলবার	1,604	45.8 g	248.0 g	44.9 g	36.5 g
দিন 3 · বুধবার	1,586	49.9 g	257.7 g	37.3 g	35.2 g
দিন 4 · বৃহস্পতিবার	1,608	43.4 g	245.7 g	49.1 g	31.0 g
দিন 5 · শুক্রবার	1,552	47.5 g	246.8 g	39.5 g	36.6 g
দিন 6 · শনিবার	1,563	44.4 g	244.8 g	43.8 g	28.8 g
দিন 7 · রবিবার	1,554	46.9 g	261.2 g	33.2 g	38.5 g
7 দিনের গড়	1,581	47.8 g	250.4 g	41.3 g	34.5 g

সপ্তাহের মোট 11,070 kcal ÷ 7 = দিনে 1,581 kcal। উপরের প্রতিটি সংখ্যা সেই দিনের খাবারগুলির যোগফল, আর প্রতিটি খাবার দেখানো সার্ভিং মাপে তার পদগুলির যোগফল। মোট মেলানোর জন্য কোনও সংখ্যাকেই গোল করা হয়নি।

পুরো সাত দিন

দিন 1 · সোমবার

1,603 kcal · 56.4 g প্রোটিন · 35.0 g আঁশ

দিন 1 (সোমবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Four idli with sambar and chutney ইডলি ×4 · সাম্বার ×1.2 · নারকেলের চাটনি ×1	380	12.3 g	62.0 g	8.4 g	10.7 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	এক বাটি দই দই ×1	90	4.7 g	4.5 g	6.0 g	0.0 g
দুপুরের খাবার	Rasam rice with kootu and curd রসম ×1.3 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×2 · Kootuআনুমানিক ×1 · দই ×0.7	617	19.6 g	101.9 g	14.3 g	10.1 g
সন্ধ্যার জলখাবার	এক বাটি স্প্রাউট মুগ অঙ্কুরের স্যালাড ×1	92	7.0 g	13.0 g	1.2 g	4.0 g
রাতের খাবার	Kootu with a small plate of rice and poriyal Kootuআনুমানিক ×1 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×1.2 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1	424	12.8 g	67.5 g	11.4 g	10.2 g
দিনের মোট	380 + 90 + 617 + 92 + 424 =	1,603	56.4 g	248.9 g	41.3 g	35.0 g

দিন 2 · মঙ্গলবার

1,604 kcal · 45.8 g প্রোটিন · 36.5 g আঁশ

দিন 2 (মঙ্গলবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Dosa with sambar and chutney প্লেন দোসা ×2 · সাম্বার ×1 · নারকেলের চাটনি ×0.7	406	9.6 g	55.7 g	15.2 g	8.5 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	কাঠবাদাম ও আখরোট Almonds ×1 · আখরোট ×0.5	113	3.4 g	2.0 g	10.1 g	1.8 g
দুপুরের খাবার	Sambar sadam with poriyal and appalam সাম্বার ×1.3 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×2 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1 · সেঁকা পাঁপড় ×1	585	16.6 g	105.4 g	10.2 g	13.4 g
সন্ধ্যার জলখাবার	Two idli with chutney ইডলি ×2 · নারকেলের চাটনি ×0.5	134	4.1 g	23.6 g	2.2 g	2.5 g
রাতের খাবার	Three idli with sambar and chutney ইডলি ×4 · সাম্বার ×1.2 · নারকেলের চাটনি ×0.7	366	12.1 g	61.3 g	7.2 g	10.3 g
দিনের মোট	406 + 113 + 585 + 134 + 366 =	1,604	45.8 g	248.0 g	44.9 g	36.5 g

দিন 3 · বুধবার

1,586 kcal · 49.9 g প্রোটিন · 35.2 g আঁশ

দিন 3 (বুধবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Four idli with sambar and chutney ইডলি ×4 · সাম্বার ×1.2 · নারকেলের চাটনি ×1	380	12.3 g	62.0 g	8.4 g	10.7 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	একটি কলা কলা ×1	105	1.3 g	24.0 g	0.3 g	1.8 g
দুপুরের খাবার	Rasam rice with kootu and curd রসম ×1.3 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×2 · Kootuআনুমানিক ×1 · দই ×0.7	617	19.6 g	101.9 g	14.3 g	10.1 g
সন্ধ্যার জলখাবার	এক বাটি স্প্রাউট মুগ অঙ্কুরের স্যালাড ×1	92	7.0 g	13.0 g	1.2 g	4.0 g
রাতের খাবার	Two dosa with sambar প্লেন দোসা ×2 · সাম্বার ×1.2	392	9.7 g	56.8 g	13.1 g	8.6 g
দিনের মোট	380 + 105 + 617 + 92 + 392 =	1,586	49.9 g	257.7 g	37.3 g	35.2 g

দিন 4 · বৃহস্পতিবার

1,608 kcal · 43.4 g প্রোটিন · 31.0 g আঁশ

দিন 4 (বৃহস্পতিবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Dosa with sambar and chutney প্লেন দোসা ×2 · সাম্বার ×1 · নারকেলের চাটনি ×0.7	406	9.6 g	55.7 g	15.2 g	8.5 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	এক বাটি দই দই ×1	90	4.7 g	4.5 g	6.0 g	0.0 g
দুপুরের খাবার	Sambar rice followed by thayir sadam সাম্বার ×1 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×1.2 · দই ভাত ×1 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1	583	15.0 g	94.0 g	16.2 g	10.5 g
সন্ধ্যার জলখাবার	কলা কলা ×1	105	1.3 g	24.0 g	0.3 g	1.8 g
রাতের খাবার	Kootu with a small plate of rice and poriyal Kootuআনুমানিক ×1 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×1.2 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1	424	12.8 g	67.5 g	11.4 g	10.2 g
দিনের মোট	406 + 90 + 583 + 105 + 424 =	1,608	43.4 g	245.7 g	49.1 g	31.0 g

দিন 5 · শুক্রবার

1,552 kcal · 47.5 g প্রোটিন · 36.6 g আঁশ

দিন 5 (শুক্রবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Four idli with sambar and chutney ইডলি ×4 · সাম্বার ×1.2 · নারকেলের চাটনি ×1	380	12.3 g	62.0 g	8.4 g	10.7 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	কাঠবাদাম ও আখরোট Almonds ×1 · আখরোট ×0.5	113	3.4 g	2.0 g	10.1 g	1.8 g
দুপুরের খাবার	Kootu with rice and poriyal Kootuআনুমানিক ×1 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×2 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1	559	15.6 g	97.9 g	11.6 g	11.3 g
সন্ধ্যার জলখাবার	Two idli with chutney ইডলি ×2 · নারকেলের চাটনি ×0.5	134	4.1 g	23.6 g	2.2 g	2.5 g
রাতের খাবার	Three idli with sambar and chutney ইডলি ×4 · সাম্বার ×1.2 · নারকেলের চাটনি ×0.7	366	12.1 g	61.3 g	7.2 g	10.3 g
দিনের মোট	380 + 113 + 559 + 134 + 366 =	1,552	47.5 g	246.8 g	39.5 g	36.6 g

দিন 6 · শনিবার

1,563 kcal · 44.4 g প্রোটিন · 28.8 g আঁশ

দিন 6 (শনিবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Dosa with sambar and chutney প্লেন দোসা ×2 · সাম্বার ×1 · নারকেলের চাটনি ×0.7	406	9.6 g	55.7 g	15.2 g	8.5 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	Coconut water ডাবের জল ×1	50	0.5 g	11.3 g	0.3 g	0.0 g
দুপুরের খাবার	Rasam rice with kootu and curd রসম ×1.3 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×2 · Kootuআনুমানিক ×1 · দই ×0.7	617	19.6 g	101.9 g	14.3 g	10.1 g
সন্ধ্যার জলখাবার	Filter coffee দক্ষিণ ভারতীয় ফিল্টার কফি ×1	66	1.9 g	8.4 g	2.6 g	0.0 g
রাতের খাবার	Kootu with a small plate of rice and poriyal Kootuআনুমানিক ×1 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×1.2 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1	424	12.8 g	67.5 g	11.4 g	10.2 g
দিনের মোট	406 + 50 + 617 + 66 + 424 =	1,563	44.4 g	244.8 g	43.8 g	28.8 g

দিন 7 · রবিবার

1,554 kcal · 46.9 g প্রোটিন · 38.5 g আঁশ

দিন 7 (রবিবার) — প্রতিটি খাবার, এবং সেই খাবারগুলির যোগফল হিসেবে দিনের মোট।
কখন	কী	kcal	প্রোটিন	কার্ব	ফ্যাট	ফাইবার
সকালের খাবার	Four idli with sambar and chutney ইডলি ×4 · সাম্বার ×1.2 · নারকেলের চাটনি ×1	380	12.3 g	62.0 g	8.4 g	10.7 g
সকাল-দুপুরের মাঝামাঝি	একটি কলা কলা ×1	105	1.3 g	24.0 g	0.3 g	1.8 g
দুপুরের খাবার	Sambar sadam with poriyal and appalam সাম্বার ×1.3 · সেদ্ধ সাদা ভাত ×2 · পোরিয়ালআনুমানিক ×1 · সেঁকা পাঁপড় ×1	585	16.6 g	105.4 g	10.2 g	13.4 g
সন্ধ্যার জলখাবার	এক বাটি স্প্রাউট মুগ অঙ্কুরের স্যালাড ×1	92	7.0 g	13.0 g	1.2 g	4.0 g
রাতের খাবার	Two dosa with sambar প্লেন দোসা ×2 · সাম্বার ×1.2	392	9.7 g	56.8 g	13.1 g	8.6 g
দিনের মোট	380 + 105 + 585 + 92 + 392 =	1,554	46.9 g	261.2 g	33.2 g	38.5 g

Adjusting it

At 1,581 kcal a day this week sits well below a typical adult maintenance intake — a mild deficit for many adults, and genuinely light for anyone active. To move it in either direction, the lever in Tamil Nadu is the same as everywhere else and it is not the cuisine: it is the grain. One katori of rice instead of two, or two rotis instead of three, moves a day by two to three hundred calories on its own and leaves everything you actually taste untouched.

To push protein up without changing the character of the food, add a second katori of the dal or legume that is already on the plate. That is cheaper than any other option and it is already in your kitchen.

The same chart, another kitchen

Twelve other regional weeks, each portioned from its own staples.

উত্তর ভারতীয়পাঞ্জাবি দক্ষিণ ভারতীয়কেরালা অন্ধ্র & তেলঙ্গানা বাংলা গুজরাটি Maharashtrian Rajasthani Kashmiri Odia Assamese Goal-based charts প্রতিটি বাজারের তালিকা

চার্টের পরে যে প্রশ্নগুলি আসে

What does a normal Tamil day of food add up to?

On this plan, 1,581 kcal and 47.8 g of protein a day on average, across five eating occasions. Individual days run from 1,552 to 1,608 kcal. A festival day or a restaurant meal sits well above this.

Is this a real Tamil plan or a north Indian plan renamed?

It is built from Tamil Nadu's own dishes: idli, dosa, pongal, sambar, rasam, curd rice, kootu, poriyal and filter coffee. Where a signature dish is not in the underlying nutrition dataset it has been estimated specifically for this site and marked, rather than swapped for a north Indian dish with a regional name attached.

Where does Tamil food usually go wrong nutritionally?

Can I use this to lose weight?

At 1,581 kcal a day this week sits well below a typical adult maintenance intake — a mild deficit for many adults, and genuinely light for anyone active — it was written to show what the region eats, not to create a deficit. If you want a deficit built on similar food, the goal-based plans are the place to start. The honest answer is that the regional pattern matters far less than the serving count: two katoris of rice instead of one moves the number more than the cuisine does.

ক্যালোরি ও ম্যাক্রো হিসাব করা হয়েছে ThaliFacts ডেটাসেট থেকে, যেটি তৈরি হয়েছে Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN), তার সঙ্গে এই সাইটের জন্য আন্দাজ করা আঞ্চলিক পদগুলি, যেগুলি চিহ্নিত করা আছে আনুমানিক যেখানেই সেগুলি থাকে। প্রতিটি বিল্ডে শক্তি 4P + 4C + 9F-এর সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়। প্রতিটি সূত্র, শেষ কবে যাচাই করা হয়েছে সেই তারিখসহ, তালিকাভুক্ত আছে সূত্রের পাতা। শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য — চিকিৎসা বা পুষ্টি সংক্রান্ত পরামর্শ নয়। এগুলি গড় মানের উপর তৈরি উদাহরণমূলক প্ল্যান; এগুলি প্রেসক্রিপশন নয় এবং অ্যালার্জি, রোগ বা ওষুধের হিসাব ধরতে পারে না।

সূত্র·Computed from ThaliFacts food data·পর্যালোচিত জুলাই 2026

The people behind these sites

Follow the build

This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.

Amit Sharma @amitsharmaofficial Instagram

Geeta Patel @geetapatelnz Instagram

Geeta Patel GeetaPatelYoga Facebook

Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.